Почему сатурн большой?

а юпитер тогда почему не самый большой, он же вроде тяжелее

Короткий ответ: Сатурн огромный, потому что растёт из газа, а не из твёрдого вещества, а газа в протопланетном облаке было на порядки больше, чем тяжёлых элементов. Пример: представьте два сугроба, один лепят из мокрого плотного снега, которого мало, второй просто позволяют расти, подбрасывая лёгкий пушистый снег лопатами без остановки. Второй вырастет куда быстрее и больше, хотя по массе снежинок в нём меньше, чем камня в первом сугробе. Так и с планетами: у Сатурна гравитация набрала огромную водородно-гелиевую оболочку, а у Земли материала для роста было в разы меньше, да ещё и тяжёлого, компактного. Отсюда и разница в размерах на порядок.

Сатурн большой потому что состоит в основном из водорода и гелия, а не из камня. Таких лёгких элементов вокруг молодой звезды было очень много, и планета-гигант успела набрать их огромное количество ещё на ранней стадии формирования системы. Земле же достался в основном тяжёлый материал, из которого крупное тело просто не соберёшь: его было в сотни раз меньше по массе в том районе облака, где формировалась наша планета.