Сколько калорий в курином супе?

Куриный суп может быть и почти диетическим, и довольно калорийным блюдом одновременно, всё решает не сама курица, а то, что вокруг неё: постная грудка без кожи в лёгком бульоне с морковкой и луком даст на тарелку что-то около семидесяти-девяноста калорий, это правда немного, почти вода с мясом, а вот стоит взять бедро или окорочок с кожей, добавить обжарку на масле, картошку и лапшу или рис, и цифра легко перевалит за двести пятьдесят, а то и триста калорий на ту же самую тарелку, разница получается почти в четыре раза при абсолютно одинаковом названии блюда, поэтому все эти усреднённые цифры из интернета вроде ста пятидесяти калорий на порцию на самом деле бесполезны без уточнения состава, кожа с курицы сама по себе почти чистый жир, зажарка на масле легко добавляет полсотни калорий одним движением сковородки, а сметана или майонез сверху, которые многие любят добавлять в тарелку, вообще способны удвоить итоговую калорийность порции без всякого преувеличения.